На Масленицу калачи, наряду с блинами, были важным праздничным угощением символизируя солнце и достаток. В масленичную неделю, которая предвещает Великий пост, калачи, как и блины, олицетворяли тепло и солнце. Традиционные калачи отличались мягким, воздушным мякишем и румяной корочкой. Традиционно пекли румяные изделия из пшеничного теста, которые подавали с медом, маслом или вареньем. В древности, помимо блинов, популярностью пользовались разнообразные пироги и хворост.  Свежеиспеченные калачи предлагались гостям в течение всей «объедухи» (Масленицы). Сегодня вторник по традициям Масленицы "заигрыш". В этот день катались на санях, а скоморохи давали представления с кукольным Петрушкой. В богатых домах к этому дню братья строили во дворах домов горки для сестер, а от дома к дому ходили «позыватки» – люди, через которых хозяева того или иного дома приглашали друзей к себе в гости. А все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после великого поста играть на Красной горке свадьбу. Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца. После угощения отпускали покататься на горки, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых. Во второй день Масленицы, самое время до 18.00 забежать к нам в Музей Саратовский калач за свежим, горячим калачиком!!!!