❣️Дамляма❣️ Дамляма — блюдо среднеазиатской кухни (узбекской кухни) в котором мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку Ингредиенты: 🔹мясо (баранина или говядина) – 400 г 🔹картофель – 2-3 шт 🔹морковь – 1 шт 🔹лук – 1 шт 🔹помидоры – 2 шт 🔹капуста – 0,25 небольшого кочана 🔹перец болгарский – 1 шт 🔹чеснок – 2-3 зубчика 🔹укроп и петрушка – по вкусу 🔹лавровый лист – 1-2 шт 🔹соль, черный перец, зира и 🔹кориандр – по вкусу 🔹растительное масло – для смазывания дна 🔹вода – 50-70 мл Приятного аппетита!❤️ САМ СЕБЕ ШЕФ/ НАШ КАНАЛ В MAX #ужин #с_мясом #овощи #дамляма #кухня_народов_мира