Вяленый арбуз Друзья, привет! У нас сегодня два в одном: кроссовер рубрик #рецепт и #фотопосвященных. За фото и рецепт сердечно благодарим Надежду❤️ Рецепт невероятно прост и прекрасен: берем арбуз, мякоть (без корок, но с косточками) нарезаем ломтями толщиной в 1 см и укладываем на противень-сетку. Если вы счастливый обладатель сушилки для овощей - то ставим туда, если нет - то в духовку. Выставляем температуру 45 градусов и оставляем арбуз вялиться на 12 часов. Дальше смотрим, при необходимости - переворачиваем или вращаем противень (у некоторых сушилок воздушный поток неравномерно обдувает противень). И снова сушим. Когда толщина ломтиков будет 1-3 мм - арбуз достаем и обваливаем в смеси «Золотой треугольник». То, что не успели съесть и получилось защитить от посягательств домашних - закрываем в контейнер и в холодильник. Чем больше остаточной влаги, тем меньше хранится, но тем вкуснее получается.