Нерегулярная рубрика «Редко, но метко»: основатель нашей пивоварни Денис Сальников принял участие в дебютном выпуске подкаста «Дао пивовара», выездная запись которого прошла в Туле в центральном Taphouse. Поговорили о многом интересном вне мира пива: как можно стать бизнесменом еще в школе, об увлечении астрофотографией, о том, как бренд Salden'S работает по принципу «Zero Waste». Но, конечно, не могли не обсудить и профильную тему: поговорили про алхимию пивоварения, про баланс между классическими сортами и запросом от потребителя, и о том, что можно было бы исправить, если вернуться назад во времени. Смотрим подкаст по ссылке https://youtu.be/byiY674gIJg?si=3LRXIYCh_BwAfUmN