Меня попросили написать меню и рецепты вчерашнего дня. Извольте. Отмечали днюху узким кругом с близкими друзьями, так что всё было по-простому. Сытно, привычно. Я бы сказала - по классике 😁 🎉Встречали гостей клубникой с шампанским. ЗАКУСКИ: 🎉Квашеная капуста 🎉Морковка по-корейски 🎉Айвар 🎉Маринованные огурчики 🎉Помидорки с сыром (сыр, чеснок, майонез) 🎉Сырная и мясная нарезка 🎉3 вида канапе: 1. Куриный печеночный паштет (моего домашнего изготовления) с маринованными корнишончиками (мелко порезать) и каперсами (буквально 2-3 шт на канапе сверху) 2. Сливочный сыр перемешанный с айваром плюс половинка маслинки сверху 3. Сливочный сыр перемешанный с авокадо плюс мелко порезанные вяленные помидорки сверху САЛАТЫ: 🎉Мимоза (консервы беру какие есть - либо сайру, либо горбушу, либо тунец, по классике делаю без масла) 🎉Греческий салат (для него, особенно не с сезон, когда помидоры, огурцы ну так себе, я делаю заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, мёда и горчицы, вкус салата становится ярче) 🎉Французский салат (я вообще не уверена, что это правильное название, но так его называет всю жизнь моя мама. Слои: яблоко, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Вкус моего детства ❤️) ГОРЯЧЕЕ: 🎉 Горшочки с картошкой и курицей с шампиньонами в сливках ДЕСЕРТ: 🎉 Торт 3 шоколада (заказывали) Как видите, ничего особенного 😉 Думаю, многие из вас встречают гостей этими или подобными блюдами. Если тоже любите подавать канапе, напишите ваши любимые сочетания. Мне интересно будет почитать и узнать новые для себя варианты.