Морской ёж - наш генетический родственник, который помогает нам быть здоровее Сейчас на Дальнем Востоке сезон морского ежа. В это время его икра (уни) максимально полезна и насыщена ценными веществами. А сам ёж, как выяснили учёные, существо удивительное и совсем не примитивное.  Несколько фактов, после которых Вы посмотрите на этого колючего обитателя морей иначе: Факт 1. У морского ежа и человека более 7 тысяч общих генов. Мы генетически ближе к нему, чем к дрозофилам. Факт 2. У ежей самая совершенная иммунная система среди всех изученных животных. Возможно, поэтому они доживают до 100 лет. Факт 3. У них есть гены, отвечающие за зрение, вкус, обоняние и слух. Как заметил учёный: «Я изучал их 31 год и только сейчас понял, что они всё это время наблюдали за мной». Факт 4. Икра морского ежа - природный суперфуд: йод, Омега-3, аминокислоты. В Японии её считают сильным афродизиаком и ценят на вес золота. Факт 5. Сейчас, в начале весны, когда организм ослаблен, икра ежа даёт мощную поддержку иммунитету. 📍Попробуйте сезонный деликатес, пока он в самом расцвете. В ресторанах RODINA во Владивостоке ежей подают в день вылова. А ещё доставляем в Москву и Сочи. Источник: https://zoom.cnews.ru/rnd/news/line/morskoj_ezh_okazalsya_geneticheskoj_kopiej_cheloveka