23 мая в Tunguska приедет команда столичного Smoke BBQ во главе с бренд-шефом ресторанной группы DREAMTEAM Алексеем Каневским Smoke BBQ — ресторан с концепцией ultimate firewood cooking. Кухня живого огня — в основе меню, а барбекю — стиль жизни команды, у руля которой стоит Алексей, единственный в России эксперт в техасском барбекю — искусству, которому шеф обучался в Остине, США. Блюда будут доступны в формате спешл меню с 18:00: ・Тако на мини-ромейне с лангустинами и кукурузой на огне ・Печень теленка с кервелем ・Костный мозг с тартаром из оленя и маринованными сморчками ・Шашлык из мраморной говядины со спаржей и апельсиновым соусом ・Филе крупной корюшки с томатами и дрессингом из красных апельсинов ・Карпаччо из ананаса на огне с кокосовым заварным кремом Весны, 30 @restinkrsk