Коллеги, всем привет! Сегодня поговорим про персональный сервис и эффект "вау" при обслуживании. Часто это воспринимают как талант отдельных официантов. Но на практике он строится через систему данных и подсказок для команды. Когда ресторан собирает и анализирует информацию о гостях (что они любят заказывать, когда приходят, какой у них средний чек), данные начинают работать на сервис. CRM формирует профиль гостя, присваивает теги и подсказывает команде важные детали прямо в момент визита. Этапы: – сбор информации о госте ( предпочтения, частота визитов, платежеспособность) – настройка системы тегирования – ручное тегирование – автоматическое тегирование – обучение персонала работе с данными В карточках подробно разобрали этапы, которые помогают сделать персональный сервис системным 👇 А по ссылке вы можете скачать чек-лист по автотегированию – ссылка.