Идеальные блинчики 1 литр молока 4 яйца 250 г муки 1 ч. л. пищевой соды 0,5 ч. л. соли 1,5 половника растительного масла Молоко немного подогреть, добавить яйца, муку, соду, соль и масло. Всё хорошо перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Секрет большого количества дырочек в том, что блинчики нужно печь именно на хорошо разогретой сковороде. Это значит — не наливать следующий блин сразу после предыдущего, а подождать 10–15 секунд, убедиться, что сковорода снова хорошо нагрелась, и только потом наливать тесто 😉 Тем, у кого блинчики прилипают к сковороде: скорее всего, на сковороде есть старые масляные налёты. Они и вызывают прилипание. Перед приготовлением хорошо вымойте сковороду 😊 Если рецепт получится вкусным — не забудьте про добрые молитвы 🤍