🥯 Пышки по-ленинградски Традиционные советские пончики, которые до сих пор подают в легендарной «Пышечной» на Большой Конюшенной. В жару хорошо идут с охлаждённым кофе или компотом. Городская уличная классика со вкусом детства и ностальгии. Мука — 300 г Дрожжи сухие — 1 ч.л. Тёплое молоко — 180 мл Сахар — 2 ст.л. Соль — ½ ч.л. Яйцо — 1 Масло растительное — для жарки Сахарная пудра — для посыпки — Замеси тесто, оставь подойти, сформируй кольца, обжарь до золотистости. Посыпь пудрой. — Калории: ~320 на 100 г Белки — 6 г, Жиры — 12 г, Углеводы — 45 г — 🍽 Подаются с холодным молоком или морсом. Идеальны для летнего полдника. Приятного аппетита!