Крем-суп из обожженных овощей 🍲 🥄 Этот крем-суп из обожженных овощей — отличный способ насладиться осенними вкусами. Обожженные морковь и картошка придают ему неповторимый аромат и насыщенность. 1) Ингредиенты 🧺 • 2 моркови • 2 картофелины • 1 луковица • 3 ст. ложки оливкового масла • 500 мл овощного бульона • соль • перец по вкусу 2) Приготовление 🥄 1. Разогрейте духовку до 200°C 2. Очистите и нарежьте морковь и картошку, выложите на противень, полейте оливковым маслом и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки 3. В кастрюле обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте запеченные овощи и бульон, доведите до кипения, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции 3) Подача 🍽️ Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и каплей оливкового масла. Лайфхаки 💡 • Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку копченой паприки. • Можно использовать любые сезонные овощи для разнообразия.…