🌟Лимонно-маковый кулич🌟 Ингредиенты: 🥚Яйца-4 шт 🍚Творог (жирн. от 5%)-380г 🍥Сахар-230г 🌾Мука-300г 🍫Разрыхлитель-20г 🧈Масло сливочное-90г 🥭Мак-40г Для лимонного курда: 🍋Лимонный сок-100г 🥚Желтки-6 шт 🍥Сахар-100г 🥛Молоко-80г 🍫Кукурузный крахмал-2 ст.л Приготовление: 1. В сотейнике смешиваем все ингредиенты для курда и варим на среднем огне до загустения. Процеживаем и охлаждаем, накрыв пленкой 2. Все ингредиенты для куличей должны быть комнатной температуры. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема и светлого цвета 3. Используйте мягкий творог или протрите зернистый через сито. Соединяем с яичной смесью на низких оборотах 4. Вводим просеянную муку, разрыхлитель и мак. Добавляем растопленное остывшее масло 5. Делим тесто на две части и заполняем смазанные формы (размером 124*90). Выпекаем в разогретой до 160°С духовке 45-50 мин. Охлаждаем 6. В остывшем куличе аккуратно вырезаем кружочек, освобождая место для начинки. Наполняем и накрываем "крышечкой". Украшаем! Приятного аппетита!🤗