🍲 Сливочный суп с фрикадельками и грибами 🗒️ Ингредиенты: ‣ фарш свино-говяжий – 250 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ шампиньоны – 250 г. ‣ картофель – 5-6 шт. ‣ сливочный сыр – 250 г. ‣ соль ‣ специи ‣ зелень 🍽️ Приготовление: 1. Картофель нарезать, залить водой и поставить вариться. 2. Обжарить лук с морковью, добавить грибы и тушить 5-7 минут до испарения жидкости. 3. Зажарку переложить в суп. 4. Из фарша с солью и специями слепить фрикадельки, добавить в кастрюлю и варить 10 минут. 5. В конце добавить сливочный сыр и размешать до растворения, посыпать зеленью. #первое