🥞 Приближается Масленица! ⚡️ А вот и сытные начинки для блинов 🔹 Мясная ✳️ Ингредиенты 350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина) 2 средние луковицы соль, перец по вкусу сливочное масло для жарки ✅ Приготовление Мясо отварите и мелко нарежьте. Лук тоже мелко нарубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте на сковороду к луку мясо. Посолите, поперчите и жарьте ещё около 10 минут. Выложите начинку на блинчики и заверните. 🔹 Куриная ✳️ Ингредиенты 500 г куриной грудки 2 ст. л. сметаны 100 г сыра 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу сливочное масло для жарки ✅ Приготовление Грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте (или пропустите через мясорубку). Измельчённый лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Смешайте курицу и лук, добавьте раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Начините блины, свернув их конвертиком, и немного обжарьте на сливочном масле. 🔹 Печёночная ✳️ Ингредиенты 600 г говяжьей печени 3 небольшие луковицы 2 средние моркови 2 куриных яйца соль, перец по вкусу сливочное масло для жарки ✅ Приготовление Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Печень сварите и пропустите через мясорубку. Овощи обжарьте, в конце жарки добавьте к ним печень и оставьте на огне ещё несколько минут. Яйца сварите, мелко порубите и добавьте к печени, луку и моркови. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Начините блины. При желании дополнительно обжарьте. #блины_365 #идеи_365