КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ 📖Ингредиенты: • Яблоки 4 шт. • Мука пшеничная 100 г • Масло растит. 400 мл. • Сахар 100 г • Яйцо 1 шт. • Смесь кунжута (для украшения) 🧑‍🍳Приготовление: 1. Яблоки, очищаем и вырезаем середину. Нарезаем на кусочки. 2. Перемешиваем муку с водой, чтобы получилась консистенция гуще, чем у блинного теста. 3. Взбиваем отдельно яйцо и добавляем к тесту. 4. Разогреваем сковороду. 5. Кусочки яблок по одному окунаем в кляр и кладем на разогретую сковороду. 6. Обжариваем до золотистого цвета, затем выкладываем на салфетку, чтоб впиталось масло. 7. Делаем карамель: Две столовых ложки масла разогреваем на сковороде, добавляем в масло сахар. Постоянно помешивая нагреваем до образования карамели (не пережарьте сахар). 8. В карамель выкладываем яблоки в кляре и аккуратно перемешиваем их с карамелью, так что бы каждый кусочек оделся в карамельную пленку. Приятного аппетита Https://t.me/receptminuta