Фрикадельки с моцареллой в томатном соусе 📖Ингредиенты Фарш – 500 г Рис – 1 пакетик Мука – 2 ст.л Яйцо – 1 шт Соль, чёрный перец, чеснок – по вкусу Моцарелла – 125 г Соус: Томатная паста – 1,5-2 ст.л Сметана – 2 ст.л Крахмал – 1 ст.л без горки Соль и зелень – по вкусу Вода – до нужной консистенции 👩‍🍳Приготовление Соединяем фарш, отварной рис, муку, яйцо, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки, в середину кладём кусочек моцареллы. Обжариваем фрикадельки с двух сторон на среднем огне до золотистости. Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, крахмал и воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль. Заливаем соусом фрикадельки и тушим 10-15 минут. Снимаем с огня, посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. 🍽Приятного аппетита