ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ 😍 1. Вода-180 мл; 2. Дрожжи-5 гр; 3. Сахар-1 ч.л.; 4. Соль-1 ч.л.; 5. Мука~250-300 гр; 6. Растительное масло-1 ст.л.; 7. Сыр-350 гр; 8. Сливочное масло для смазывания В воду всыпаем дрожжи и сахар. Оставляем в теплом месте на 10 минут Добавляем соль, часть муки и перемешиваем. Затем растительное масло и остальную муку Замешиваем тесто, накрываем и оставляем в теплом месте минимум на 30 минут Затем тесто еще раз замешиваем руками, формируем лепешку и выкладываем сыр в середину Защипываем края, еще раз формируем лепешку, смазываем сливочным маслом и посыпаем сыром Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут