Разыгрываем билет на суперсобытие для рестораторов Когда прыгать в неизвестность, а когда держаться зубами? В ресторанах, как и в жизни: кто-то сидит на месте, а кто-то растет и развивается. Рынок в трансформации: низкая маржа, дефицит персонала, готовой…