🥚В каких продуктах витамина D содержится больше всего: ▪️Устрицы В одной 100-граммовой порции диких устриц — всего 68 ккал, зато 320 МЕ витамина D, почти тройная доза витамина В12 и много необходимых организму меди и цинка. ▪️Яичные желтки Важно, в каких именно условиях жила несушка: желток яйца, снесенного выращенной в помещении курицей, содержит всего 18–39 МЕ витамина D. А вот куры, выросшие на свободном выгуле под солнцем, дают результат в 3–4 раза выше. Лидеры же по содержанию витамина D — яичные желтки от несушек, потреблявших обогащенный этим витамином корм: там содержится до 6000 МЕ на один желток. ▪️Грибы, выращенные в открытом грунте Как и люди, грибы способны синтезировать витамин D под действием солнца. Причем в приличных количествах: иногда до 2300 МЕ на 100 г. Но это касается только грибов, имевших доступ к солнечному свету либо искусственному ультрафиолетовому излучению. Те грибы, которые выращиваются в стандартных коммерческих условиях — источниками витамина D служить не могут.