Открываем гриль-сезон вместе — ярко, вкусно и со смыслом! 11 апреля приглашаем вас на гастрономический ужин с элементами мастер-класса от шеф-повара Сергея Ряхова в студии @grillvett 🥩Это не просто ужин, а возможность погрузиться в культуру BBQ, развить вкусовую насмотренность и научиться готовить мраморную говядину PRIMEBEEF как профи дома или на даче Вас ждет живая кухня и практические знания от шефа 1. Работа с углем, огнем и температурой 2. Идеальные маринады для мяса 3. Разбор вкусовых характеристик отруба Денвер и Пиканья 4. Техники приготовления Брискета 5. Фишки для достижения правильной текстуры мяса, сочности и хорошего дыма Дегустационное меню вечера • Тартар с черемшой и трюфельным хумусом • Теплое карпаччо из Денвера с шампиньонами и соусом из печеного лука и трюфельного масла • Цезарь с копченой утиной грудкой • Бургер с карамелизированным луком в б/а роме, чеддером и острыми огурчиками • Печень по-венециански на углях • Трио шашлыков: Денвер, сочная Пиканья и Оковалок • Гранд-финал: брискет с кимчи, копченым яблоком BBQ и картофелем на соли Мастер-класс, традиционно, пройдет в уютной атмосфере и с винным сопровождением 📍 Grillvett Studio, Москва, ул. Большая Почтовая, 30 стр. 1, корп. 10 📅 11 апреля, 17:00 Забронировать место ⬅️ Реклама. ООО "ГРИЛЬВЕТ". ИНН 7722330353 erid: CQH36pWzJqMnuPnS9fGw7MzMkjWzTEr4rrPLcDtxTqSiv5 Канал в MAX