✅Свекольник/борщ с говядиной. КБЖУ на 100 г: 73,2/7.05/2.8/5 ➡️Ингредиенты: Говядина - 400 г Свекла - 400 г Картофель -100 г Лук репчатый - 70 г Морковь - 70 г Пекинская капуста - 70г Томатная паста - 30г(1 ст.л) Оливковое масло - 10г Зелень Соль,перец по вкусу Вода - 3,5 л ➡️Приготовление: Отварить говядину до готовности на медленном огне.Вынуть из бульона нарезать на небольшие кусочки. Морковь, свеклу натереть на тёрке.Лук нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Смазать сковороду маслом, тушить лук с морковью на медленном огне периодически помешивая в течение 10 минут.Развести томатную пасту в 100 мл воды, добавить к овощам и тушить ещё 15 мин. Картофель нарезать кубиками и отправить в бульон. На другой сковороде протушить свеклу с небольшим количеством воды (50мл) на медленном огне 10 минут. В бульон с картофелем добавляем "зажарку"из моркови, далее свеклу. Даём свекольнику закипеть и кладём капусту, и мясо. Посолить, поперчить, добавить зелень. Две минуты кипятим и выключаем. Даём настояться 15-30 минут.