Ленивые голубцы в сметанном соусе! Ингредиенты: Фарш 700 г Капуста 300 г Рис в сухом виде 150 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Яйца 1 шт Соль, перец, по вкусу Соус: Сметана 250 г Томатная паста 2 ст.л Яода 400 мл Соль, перец, по вкусу Отвариваем рис до полуготовности. Капусту мелко шинкуем, мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук на растительном масле около минуты, добавляем морковь и жарим вместе пару минут. Затем добавляем капусту, солим, перчим и тушим под крышкой до мягкости около 10 минут. К фаршу добавляем остывший рис, поджарку (не горячую), яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Лепим ленивые голубцы и выкладываем в форму. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль и перец. Заливаем голубцы и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 1 час. В процессе поливаем 1-2 раза сверху соусом, чтобы они сверху не подсыхали. В качестве гарнира подаем картофельное пюре. @povarb