Что такое кресс-салат и почему о нем говорят Это быстрорастущее травянистое растение семейства крестоцветных (капустных), с тонкими стеблями и мелкими перисто-рассеченными листьями ярко-зеленого или слегка сизоватого цвета. В фазе микрозелени он выглядит как крошечные «сердечки» на тонких ножках. Научные исследования последних десятилетий подтверждают многогранную пользу кресс-салата для организма, особенно в форме семян и микрозелени. Есть его лучше в сыром виде, добавляя в блюда непосредственно перед подачей. Кресс-салат — это живое доказательство того, что великая сила часто скрыта в малых формах. Добавьте маленькую горсть этих острых листочков в свой ежедневный рацион, и ваш организм ответит вам энергией, крепким иммунитетом и сияющим внешним видом. А эксперты Роскачества рассказали, как правильно вырастить и приготовить этот полезный продукт https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/kress-salat-polza-i-vred-sostav-kaloriynost-i-primenenie/