SUNDAY ROAST: ОССОБУКО СНОВА В это воскресенье мы снова подаём Оссобуко - итальянское блюдо, к которому наверняка приложили руку бритиши:) Мощный кусок говяжьей голяшки вместе с мозговой косточкой, томлёный в красном вине 8(!) часов в компании с ярким соусом и охапкой запечённых овощей. Пара пинт хорошего красного эля в дополнение - и воскресенье задалось с самого утра:) Подаём, как обычно, с полудня - и пока не закончится. Ну а новые сидры и импортные эли по-прежнему ждут внимания; и так невеликие их запасы за вчерашний день неплохо сократились. До встречи в пабе:)