Блины. «Креп Сюзетт» Молоко - 300 мл Яйца - 3 шт Мука - 250 г Сахар - 1 ст л Соль - 1/2 ч л Кипяток - 300-350 мл Растительное масло - 20 г В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль и хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем порциями просеянную муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Далее добавляем кипяток, перемешиваем. В конце масло, еще раз хорошо перемешать и тесто на блины готово. количество кипятка может меняться в большую сторону. Если понимаете, что тесто слишком густое и блины толстые, то не бойтесь и добавляйте еще Для креп сюзетт: Апельсин - 1 шт Сахар - 4 ст л Масло сливочное - 35 г Коньяк - 50 г (тут дело вкуса, с коньяком блины поджигают) Цедру апельсина при помощи овощечистки снимаем с фрукта и тонко нарезаем. Из мякоти апельсина отжимаем сок. На сковороду высыпаем сахар, дожидаемся его расплавления, добавляем масло, вливаем апельсиновый сок и добавляем цедру. На медленном огне доводим соус до растворения сахара и выкладываем сложенные блины. Томим с одной стороны секунд 30, переворачиваем и еще раз прогреваем блины около 30 секунд. Снимаем блины со сковороды, перекладываем на тарелку. Идеально подавать с шариком мороженого 🤌🏻 #десерты@pokormite_chaiky