Для этого нет надобности идти в ресторан, я сейчас с вами поделюсь бомбическим, и проверенным многими людьми рецептом. KFC- Kentucky Fried Chicken, в переводе на русский означает - жаренный цыплёнок из Кентукки. Данный рецепт курочки придумал Харланд Сандерс, а сейчас сеть ресторанов KFC и вкус этой курочки попробовали миллионы людей из 130 стран мира. Рецепт жаренной курочки остаётся в коммерческой тайне, но мы нашли рецепт и следуя всем правилам, куриные крылышки получаются просто великолепными. Итак, ловите рецепт бомбических крылышек. Нам понадобится: Куриные крылья - 12 штук Мёд Соевый соус Перец Чили Молотый красный перец Паприка Куркума Имбирь молотый Оливковое масло Кунжут Тростниковый сахар Винный уксус Мука Крахмал 1. Итак для начала приготовим маринад. Для этого потребуется 250 мл воды, 2 столовой ложки оливкового масла, 15 грамм красного молотого перца, немного черного перца. Если хотите, чтобы был довольно острый добавляем раздавленный перчик Чили и обязательно 1 ложку молотого имбиря. 2. На втором этапе подготовим и разделаем куриные крылья. Делим крылья на 3 части, кончик крыла не используем. А используем только две ее части. 3. Маринуем куриные крылья в нашем маринаде. Даём настояться более 12 часов, а ещё лучше, если позволяет время, оставить на сутки в холодильнике. Так мясо впитает маринад значительно лучше. 4. Если хотите, для лучшего вкуса, можно приготовить соус терияки, он не сложен в приготовлении: пол стакана воды смешиваем с 2 ложками крахмала, добавляем 100 мл соевого соуса, ложку винного уксуса, немного куркумы, ложку оливкового масла, ложку мёда, сахар. Все это хорошенько перемешиваем и ставим на большой огонь. Мешаем до готовности соуса. 5. Готовим растительное масло и ставим на огонь. Желательно взять глубокий казанчик или сковороду. Наполнить маслом до половины. 6. На широкую объёмную тарелку высыпаем муку 500 грамм, добавляем паприку, и для остроты можно добавить красный молотый перец. Далее все это смешиваем. И высыпаем туда свои замаринованные крылышки, вытащенные из маринада. Тщательно перемешиваем , выложим крылья на сито, и хорошенько встряхнем, чтобы ушла лишняя мука. Далее, в чашке с водой, отпускаем туда крылья, чтобы вышли пузырьки и воздух. Убрав с воды, хорошо встряхнув, снова отпускаем в муку и обваливаем. Эти манипуляции нужна для хорошей хрустящей корочки. 7. Обжариваем крылья примерно 10 минут до готовности 8. После готовности, выкладываем на тарелку, поливаем соусом терияки и сверху сыпем кунжутом. Можно подавать к столу. Итак, наши куриные острые крылья как в КФС, получаются просто восхитительными, если четко следовать указанным правилам. Готовьте с любовью, радуйте близких, не выходя из дома!