На днях нашла в интернет архиве книжку со сказками из Бостонской библиотеки. Они коротенькие и не очень сложные. Некоторые из них рекомендую начальным уровням A1-B1 (upd: но студенты С1 делятся в комментариях, что не все так просто 😐), некоторые сказки прямо максимально простые. Файл - в комментарии.