​​Ultimate Gin-Campari Sour Сегодня будет рецепт с кучей ингредиентов (все нетрудно покупаемое, но все-таки). Если у вас разом окажется дома все необходимое - очень советую, стоит всех усилий! Многогранный вкус, цветочная и цитрусовая сладость переплетаются через связующие кислые ноты с ботаничной и цедровой горечью, все это на фундаменте из джина и в мягкой уплотненной белковой фактуре. Рецепт: 1. В шейкер (или любую плотно закрывающуюся емкость) заливаем и засыпаем: - 2 полоски цедры лимона (предварительно выжимаем их в емкость); - 30 мл лимонного сока; - щепотку белого сахара; - 80 мл джина; - 35 мл Кампари; - 20 мл лимончелы; - 40 мл грейпфрутового сока (качественного пакетированного, тут он будет только лучше благодаря сахару, который в него добавляют); - 10 мл сиропа розы; - 10 мл сиропа красных апельсинов; - 40 мл яичного белка. 2. Делаем драй шейк (без льда) 15 секунд. 3. Засыпаем емкость льдом и трясем еще около 25 секунд. 4. Берем охлажденный бокал и заливаем через ситечко наш микс. 5. Доливаем сверху 5 мл джина. #джин #Кампари #настойка #горький #кислый