Всем привет ❤️ Сегодня разберёмся, что такое вермут, откуда он появился и почему полынь - его сердце. Название «вермут» произошло от основного ботаникала - полыни, которая по-немецки звучит как "wermut". Позже напиток стал популярен во Франции и превратился в "wermouth". Вермут - это ароматизированное креплёное вино с травами, специями, кореньями и ягодам! Немного истории: Родина вермута - итальянский Турин, где в 1786 году Антонио Бенедетто Карпано основал первое производство. Однако напиток существовал и раньше - его пили в регионе Пьемонт и даже во французском Шамбери. Со временем сложились два стиля: •Итальянский - сладкий и насыщенный. •Французский - сухой и утончённый. Виды вермута: •Extra Dry - самый сухой, но всё же с каплей сахара (до 30 г/л). •Bianco / White - мягкий, с лёгкой сладостью. •Rosso / Red - сладкий, насыщенный и пряный - классика итальянского стиля. Как пить вермут? В чистом виде со льдом - как аперитив, или как база для коктейлей. Советуем: храните открытую бутылку в холодильнике, плотно закрытой.Так вкус сохранится до 4–8 месяцев. Вермут - напиток с историей, характером и душой. Сложный, ароматный и абсолютно уникальный.