Рецепт Курицы с лимоном Если вам надоела обычная курочка, попробуйте эту! Готовится быстро и просто, а вкус — ну фантастика! 🔥 🧾 Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 500 г • Сливочное масло — 80 г • Мука — 100 г • Чеснок — 2 зубчика • Белое вино — 125 г • Лимон — 1 шт • Кабачки — 2 шт • Свежая мята — 20–30 г • Вода — 50 г • Чиабатта или багет — несколько кусочков 👨‍🍳 Готовим курицу 1️⃣Филе бедра нарезаем тонкими шницелями. Слегка отбиваем через пергамент. 2️⃣Обваливаем каждый кусочек в муке. 3️⃣На сковородку кладём сливочное масло, огонь небольшой. 4️⃣Обжариваем шницели с двух сторон. ❗️Когда перевернули курицу — добавьте немного оливкового масла❗️ 5️⃣Теперь солим и перчим. 6️⃣Берём лимон, немного «помассируйте» его руками. Срежьте тонкие кусочки цедры и положите прямо на курицу. 7️⃣Добавляем белое вино и даём ему выпариться. 8️⃣Выжимаем сок из половины лимона и поливаем курицу. Готовим ещё 3–4 минуты на медленном огне, затем убираем с плиты. В тарелке обязательно полейте курицу соусом, который получился в сковороде. 🥒 Гарнир ▶️ Кабачки режем маленькими кубиками. ▶️ Чеснок натираем на мелкой тёрке. ▶️ На сковородку наливаем оливковое масло. Добавляем чеснок, слегка обжариваем. ▶️ Кладём кабачки, немного обжариваем. ▶️ Добавляем соль и перец. ▶️ Мяту мелко режем и отправляем к кабачкам. ▶️ Перемешиваем, добавляем 50 г воды и доводим до готовности. 🍽 Подача На тарелку выкладываем курицу, рядом кабачки. Сверху — лимонный соус со сковородки. И обязательно кусочки чиабатты или багета: соус останется, и его нужно собрать до последней капли. Buon appetito 🇮🇹❤️‍🔥 #рецептотПьера