Хороший шашлык не терпит суеты🤩 Здесь важно всё: мясо, угли, руки и тишина, в которой оно доходит до готовности. 🌟Мы не ускоряем этот процесс. Маринуем так, чтобы сохранить вкус, а не перебить его. Жарим на живом огне, без лишнего. Подаём с зеленью, лавашом и уважением к тем, кто за столом. «ПхалиХинкали». Честно. Вкусно. По-грузински🇬🇪