4 — знаковая цифра для шеф-повара Дмитрия Голенина Столько лет он живёт в Москве, работает в ресторане Sage (входит в Ultima Guide 0️⃣ ) и готовит специальное ежегодное меню из растительных продуктов. В интервью обсудили всё понемногу: стажировки и путешествия, техники и идеи, трудности в профессии и даже девушек на кухне. Больше подробностей — уже на сайте. #изучили #куда_сходить #Москва 💛 забронировать стол