Домашняя лазанья с мясом и бешамелем Листы для лазаньи — 250 г Для болоньезе: Фарш (говядина+свинина) — 600 г, Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Сельдерей — 1 стебель, Томатная пассата — 500 мл, Чеснок — 2 зубчика, Красное вино — 150 мл, соль, перец, орегано Для бешамель: Молоко — 800 мл, Масло сливочное — 80 г, Мука — 80 г, Мускатный орех — щепотка Пармезан — 100 г