Проблема молочных продуктов не в их «вредности», а в непонимании того, как они управляют твоим весом. Я сама ем молочку, но выбираю её, опираясь на реакции организма, а не на маркетинговые мифы про пользу обезжиренных продуктов. Почему это критично после 35 лет: ☝️Инсулиновый индекс. У молочных продуктов он один из самых высоких. Даже если в твороге 0% жира, он провоцирует мощный выброс инсулина, который мгновенно блокирует жиросжигание. А жир снижает этот ответ ☝️Факторы роста. Природа создала молоко для вскармливания потомства и взрывного набора массы. Во взрослом возрасте этот ресурс чаще всего уходит в отеки и лишние сантиметры на талии. ☝️Скрытое воспаление. Лактоза и казеин могут провоцировать реакцию, которая мешает гормонам работать корректно, влияя на качество тела Несмотря на это, в моем закрытом клубе мы внедрили формат «Молочной недели». Это период, где молочные продукты становятся основой белка и всего рациона. Мы готовим основные блюда, десерты и перекусы по четким алгоритмам, которые не конфликтуют с метаболизмом. Внутри я подробно разбираю, какие именно результаты дает такая стратегия и как использовать молочку, чтобы она работала на форму, а не против нее