🍳 Безопасная посуда для готовки🤩 Мы часто думаем о качестве продуктов, но редко задумываемся о том, в чем именно готовим еду. А ведь посуда - это тоже часть осознанного питания💯 При нагревании некоторые материалы могут выделять вещества, которые попадают в пищу. Поэтому важно выбирать посуду, которая не вступает в химическую реакцию с продуктами и не выделяет токсинов. На моей кухне вот такая посуда⤵️ 🥘 Нержавеющая сталь Один из самых безопасных и универсальных вариантов. Плюсы: 🌀не вступает в реакцию с продуктами 🌀выдерживает высокие температуры 🌀долговечна подходит для большинства блюд Лучше выбирать качественную сталь (маркировка 18/10). Единственный нюанс — в такой посуде может пригорать еда, поэтому важно использовать достаточное количество жидкости или увеличивать количество жира, что не всегда оправдано) Например: Regent inox Сковорода сотейник из нержавеющей стали с крышкой 24 см https://www.wildberries.ru/catalog/833451630/detail.aspx?size=1251393312 KUKMARA Кастрюля нержавеющая Кукмара 3 л для всех плит https://www.wildberries.ru/catalog/74521626/detail.aspx?size=125779355 🍳 Чугун Классическая посуда, которой пользовались десятилетиями Плюсы: 🌀равномерно распределяет тепло 🌀долговечна (передадите детям по наследству) 🌀не содержит химических покрытий Но она требует ухода и регулярного прокаливания если не хотите, чтобы всё пригорало😉 Например: Сотейник Чугун 2 л 23 см https://www.wildberries.ru/catalog/885906605/detail.aspx?size=1336891317 Supretto Сковорода чугунная 18 см с деревянной подставкой https://www.wildberries.ru/catalog/524675997/detail.aspx?size=724071662 🥣 Стекло Стеклянная посуда отлично подходит для: запекания, хранения, разогрева пищи! Плюсы: 🌀полностью инертный материал 🌀не впитывает запахи 🌀не взаимодействует с продуктами Важно избегать резких перепадов температуры🥴 у меня так несколько контейнеров лопнуло, потому что в них пытались разогреть еду из холодильника. Например: Regent inox Форма для запекания стеклянная набор 3 шт https://www.wildberries.ru/catalog/589719524/detail.aspx?size=805234109 BORCAM Форма для запекания 3 л стеклянная круглая подарочная https://www.wildberries.ru/catalog/9218397/detail.aspx?size=30787526 🍲 Керамика Безопасный вариант при условии, что это качественная пищевая керамика без токсичных глазурей (как минимум выбирайте светлую) Плюсы: 🌀равномерное приготовление 🌀эстетичность 🌀устойчивость к нагреву Например: Lefard Форма Family Farm 3200 мл для запекания в духовке с крышкой https://www.wildberries.ru/catalog/177051240/detail.aspx?size=293241975 Liberty Jones Блюдо для запекания D29 см Santorini в духовке https://www.wildberries.ru/catalog/429798235/detail.aspx?size=611396627 И иногда достаточно просто заменить одну старую сковороду, чтобы сделать свою кухню немного безопаснее🤗 Нужен ли пост о самой вредной посуде???