Элитные рецепты недорого! Хурма с мидиями (без сливок и без понтов! Почему без сливок? Потому что хурма сама даст соус! Сладкая, тягучая, как ваш бывший, только полезная. Мидии — это мясо, лук — это база, а итог — пальчики оближешь и кошелек не плачет. Чек (цены примерные, по России): · Мидии замороженные очищенные — 200 г ( берите пачку за 150–200, половину оставите на потом) · Хурма — 2 шт небольшие или 1 крупная (около 100 ₽, по сезону бывает и дешевле) должна быть тверденькая, чтобы резалась, а не растекалась. · Лук репчатый — 1 шт (5–10 ₽) · Чеснок — 2 зубчика (3–5 ₽) · Масло оливковое/подсолнечное — 2 ст.л. (10 ₽) · Соль, перец, зелень — есть у всех (0 ₽) 💰 Итого: ~300–350 ₽ за шикарный ужин на двоих. Рецепт «Дёшево и сердито»: 1. Лук с чесноком мелко порубить, обжарить до золота. 2. Кинуть мидии (размораживать не надо), тушить, пока не выпарится вода. 3. Хурму нарезать кубиком, отправить к мидиям. Посолить, поперчить. 4. Тушить 3–4 минуты на среднем огне — хурма пустит сок, и получится густой сладковатый соус. 5. Выключить, посыпать зеленью. Всё! Никаких сливок, только хурма и море. Подавайте с багетом или просто так. Итог: бюджетно, быстро, вкусно. А гости пусть гадают, как вы умудрились сделать ресторанное блюдо за 15 минут. Повторите? Или будете дальше есть макароны с сосиской? 😉 Лайфхак по хурме в первом комментарии👇 #элитныерецепты@olgaordyn