Блины, от которых не растет живот! Блинчики: красную чечевицу (пачка 400г) промыть и залить водой. Дать набухнуть 2-3 часа. Воду снова слить, добавить свежей и пробить все погружным блендером. Добавить немного соли, примерно стакан муки, 2 яйца и 50-60 мл оливкового масла. Смешать блендером снова до однородного довольно жидкого теста. Печь как обычно. Для еще большей полезности я добавила столовую ложку с горкой зеленой клетчатки. Курица: 3 больших луковицы нарезала кубиками, припустила в столовой ложке топленого масла. 2 крупных куриных грудки нарезала кубиками, смешала с луком и томила на небольшом огне минут 15. Добавила воду, чтобы покрывала лук и курицу с хорошим запасом. Дала закипеть и тушила еще минут 15. Посолила адыгейской солью, она уже с чесноком и укропом. В стакане воды размешала 2 столовых ложки крахмала и влила в кипящую курицу, перемешала до загустения. Добавила примерно 250-300г сметаны и снова перемешала. Выключила Идеальным дополнением будет любой салат из свежих хрустящих овощей - морковки, капусты белокочанной или пекинской. С широкой масленицей без вреда для здоровья! В таком ужине много белка и клетчатки и мало углеводов. Блины занимают довольно много времени, я пожарила, одновременно нарезая и готовя все для курицы с соусом. Вот так вкусно мы питаемся на марафоне Весеннее обновление!