Есть места в городе, где рестораны сменяют друг друга, а энергия остаётся. На месте Toku, куда я всё собирался, но так и не дошёл, теперь работают сразу два ресторана — Osteria Mario и Shvili.🤩 Сразу честно: узбеков сложно удивить кухней. Когда ты вырос на плове, мантах и самсе, «просто вкусно» не аргумент. Здесь выигрывают не блюдом, а ощущением места. Центр города, Куранты, сильная локация. Атмосфера спокойная, взрослая, без пафоса и суеты. Есть продуманная детская зона — редкость для таких мест, особенно в центре.👌 Больше всего меня зацепил интерьер. Очень красиво и цельно. Не «инстаграм-декорация», а пространство, в котором хочется посидеть подольше. Видно, что в проект реально вложились — и деньгами, и вкусом.🔥 По еде всё честно и понятно. Osteria Mario — классическая Италия без попыток удивлять концептами. Shvili — щедрая грузинская кухня без адаптаций ради адаптаций. Хинкали, кстати, неожиданно крутые. Местами даже вкуснее, чем в самой Грузии. возможно, всё дело в узбекском мясе? 🙂 И небольшое наблюдение. Рано делать выводы, но Google Trends уже показывает рост интереса к Shvili — выше, чем у соседних заведений (скрин приложу). Похоже, старт по вниманию получился сильным.🙌🏻 Такое место лучше один раз увидеть и почувствовать самому. P.S. на последнем фото десерт в форме хинкали😋