🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 То, что долгое время считалось нормой, привело к проблемам, и теперь Роберт Кеннеди-младший меняет систему. Данные по США, но ситуация схожа в мире. 🩸 50% населения страдает от предиабета или диабета 🧠 75% взрослых имеют хронические заболевания 💸 90% расходов на здравоохранение - лечение хронических болезней, большая часть из которых связана с питанием ⚖️ 70% взрослых имеют лишний вес 🧒 Каждый 3й подросток имеет предиабет Что продавали раньше❌ - Основу рациона составляли злаки и крахмалы - Жиры считались опасными - Белок - на втором плане Такой подход открыл двери для ультра-обработанных продуктов, рафинированных углеводов и сахара, которые стали частью повседневного рациона. Что меняется сейчас ✅🔥 Появилась новая пищевая пирамида - акцент смещён на возвращение настоящей еды. Основу теперь составляет белок и полезные жиры🥩🥚🧈 Каждый прием пищи начинается с белка Рекомендуемая норма для США: 1,2–1,6 г белка на кг веса в день (в других странах — 0,8-1 г) Полезные жиры из цельных продуктов: яйца, рыба, мясо, натуральные молочные продукты без сахара, орехи, семена, оливки, авокадо Овощи и фрукты каждый день🥦🍓 Рекомендуется 3 порции овощей и 2 порции фруктов в день Основной принцип — потребление цельной еды с минимальной обработкой. Злаки больше не являются основой🌾⬇️ 🚫 Избегайте рафинированных и ультра-обработанных злаков ✅ Злаки необходимы, но только цельные и богатые клетчаткой Злаки теперь находятся внизу пирамиды, а не на верхних уровнях. Рекомендуется 2–4 порции цельных злаков в день. Сахар: избегать🍭🚫 ✅ Добавленный сахар не рекомендуется 🚫 Сладкие напитки лучше исключить Если полное исключение пока невозможно, то ограничьте добавленный сахар до 10 г на прием пищи. Ультра-обработанные продукты — в минус📦🚫 Меньше упаковки Меньше химических добавок, красителей и консервантов Меньше продуктов, вызывающих зависимость Раньше нас уводили в сторону фабричной еды и углеводов, а теперь происходит официальный поворот к настоящей пище - это хорошо!👏 А вот по алкоголю и сахару странные рекомендации - сахар демонизируется (что не верно, важно знать меру), а вот алко - просто «пейте меньше» (хотя безопасной дозы алко просто нет)😅 https://realfood.gov/