☕️Кофейное событие, которое нельзя пропустить! Бариста, владельцы и управляющие кофеен — 27 марта в Омске собираем профессиональное комьюнити на БОЛЬШУЮ ПРЕЗЕНТАЦИЮ о технологиях, трендах и напитках, которые формируют рынок прямо сейчас. Вас ждёт насыщенная программа: демонстрации оборудования, дегустации, тренды меню и практический воркшоп от экспертов индустрии. В программе: 🤍 Инновации Nuova Simonelli и Victoria Arduino, демонстрация системы автоматического вспенивания молока Emilk и нового метода заваривания фильтр-кофе Pure Brew на Eagle One Prima PRO (Роман Мавров и Константин Рулев — бренд-амбассадоры Simonelli Group Russia ) 🤍 Тренды весна–лето, которые только формируются и совсем скоро станут частью меню. Поделимся тем, что происходит на рынке прямо сейчас, какие вкусы будут определять сезон и как использовать тренды так, чтобы они работали на интерес гостей и выручку, а не просто выглядели «модно». (Виктория Ровенская – руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ», Q-инструктор.) 🤍 Растительное «молоко» — не тренд, а устойчивый источник роста кофейни и выручки. Про цифры, логику выбора ассортимента, поведение гостей и то, как растительные альтернативы становятся стабильной частью продаж. (Анна Давидова — основатель 5YES! 🤍 Практический Latte Art Workshop: база, усложнённые рисунки и техники уровня чемпионатов. (Владислав Шейнфельд — призёр и судья чемпионатов по латте-арту, бариста-тренер компании KOF) 🤍 Презентация и дегустация трендов напитков лета для баров и кофеен 2026. (Денис Трушкин — корпоративный бармен «Комплекс Бар») 🌐 Омск 📅 27 марта ⏰ Начало в 14:00 📌 Соловьи, Кемеровская 1/2 ❗ *Количество мест ограничено — участие по предварительной регистрации