Современные технологии на ферме На нашей ферме мы соединяем заботу о коровах с надежными современными технологиями. Для дойки мы используем кевларовую роторную платформу «Карусель» из Новой Зеландии от компании Waikato - она позволяет аккуратно и комфортно доить каждую айширскую корову. А благодаря оборудованию и программному обеспечению Afilab от израильской компании AfiMilk мы можем отслеживать каждую каплю молока, контролировать его качество и свежесть в режиме реального времени. Такой подход помогает нам сохранять натуральный вкус, питательность и текстуру молока, которое потом превращается в наши особые сыры Nova Artisana, французский бри, кефир и сливки. Современные технологии на ферме помогают сочетать традиции фермерского производства с точным контролем качества, чтобы вы получали продукты высшего класса прямо с фермы. Nova Artisana - где каждая капля молока под контролем и заботой.