Бри Nova Artisana и вино Chablis: тонкая гастрономия без лишних слов. Есть сочетания, в которых все звучит чисто и благородно. Бри от Nova Artisana и Chablis - именно такой союз: сливочный и минеральный, мягкий и освежающий одновременно. Chablis - это про свежесть и структуру. В его вкусе - зеленое яблоко, цитрус, легкая солоноватая минеральность и хрустящая кислотность. Он не перебивает сыр, а аккуратно «собирает» его сливочность, подчёркивая грибные ноты белой корочки и делая вкус более выразительным и чистым. Что подать к этой паре Груша, зелёное яблоко, белый виноград, свежий инжир. Свежий багет или чиабатта Руккола с грушей и орехами, салат с цитрусовой заправкой, микс зелени с оливковым маслом и морской солью. Белая рыба на гриле, креветки с лимоном и травами, лёгкий тартар из лосося. Иногда идеальный вечер - это не сложные рецепты, а правильный баланс: хороший сыр, приятное вино и простые блюда, которые не спорят со вкусом, а позволяют ему звучать. Бри и Chablis - это про элегантность, лёгкость и удовольствие без лишнего шума. #бри #виноисыр