В доказательство. Это я в Новосибирске, специально ездила в центр генетических исследований, искать материалы по углеводному обмену. Я же знаю, как понять, нужно ли точно человеку отказываться от углеводов, нужно ли немного или можно много. В них ли проблема. Но... с 2018 года этот анализ больше не делает никто. Хотя он есть. Когда я училась, нам показывали, как с ним работать. Я говорила с автором исследований лично. Почему больше не делают? Ответ нужен или догадаться несложно? Если все будут знать, можно ли им углеводы, и сколько точно можно, какие рынки просядут? Продажи еды. Тестов на метсиндром. "Лекарств" от диабета. Продолжать? Не надо никогда при мне произносить фразу "это не доказано". Есть много что доказано и просто вымарано из истории.