#завтраквсреду Шанежки с минтаем и картофелем. Ингредиенты 🔸 Вода теплая – 1.5 стакана 🔸 Мука ц/з пшеничная – 4 ст.л. 🔸Мука зеленой гречки – 1 ст.л. 🔸Молотые семена льна – 2 ст.л. 🔸Оливковое масло – 1 ст.л. 🔸Яблочный уксус 6% – 1 ст.л. 🔸Сода – 1/2 ч.л. 🔸Соль, размолотые кориандр, тмин, зира – по вкусу Для начинки 🔸Филе минтая – 150 гр 🔸Картофель – 1 шт ( можно заменить на цветную капусту) 🔸Лук – 1/2 шт 🔸Соль, специи для рыбы – по вкусу Приготовление. 1.Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы. 2.Измельчите в блендере филе минтая, картофель и лук в фарш. Посолите и добавьте специи. 3.На пергамент выложите ложкой лепешку из теста. В центр — начинку. Влажными руками сформируйте закрытую шанежку. 4.Отправьте в духовку на 40-50 минут при 180°C. Подавайте с легким овощным супом-пюре. Идеальный ужин! Польза - в комментариях.⬇️⬇️⬇️