Сегодня в рубрике "намазала и жру" наш любимый вариант бесхитростного ужина с белком, клетчаткой, и остатками нервов после рабочей недели. Берем: ⚪️500 гр филе куриных бёдер (можно и грудку, если снижаете жиры, но с бёдрами вкуснее) ⚪️одна небольшая морковь ⚪️болгарский перец — 1 шт ⚪️брокколи — 200 гр ⚪️картофель — 500 гр ⚪️красный лук — пол головки ⚪️соевый соус и оливковое масло — по 1 ст. л. ⚪️соль, перец, любимые приправы Курицу режем крупными кусками, ставим мариноваться в смеси оливкового масла и соевого соуса. Морковь, картофель чистим, крупно режем. Болгарский перец и лук так же режем крупно. Выкладываем как на фото — будет красивее. Солим всё, кроме курицы (ей хватит соевого соуса), добавляем перец и приправу. Наливаем 2-3 столовых ложки воды на дно, чтобы картошка не была деревянной. Ставим в духовку на 35-40 минут. КБЖУ: На 100 г: 107 ккал / Б 7,9 / Ж 4,7 / У 8,7 На порцию (~250 г готового блюда): 328 ккал / Б 24,2 / Ж 14,4 / У 26,6 Приятного аппетита!