Рулеты с маком и орехами💛 ⠀Автор: @food_by_lana ⠀ Тесто: Молоко - 250 мл Дрожжи прессованные - 20 г Сахар - 75 г Ванильный сахар - 10 г Яйца - 2 шт Соль - 1/4 ч.л. Сливочное масло - 75 г Мука - 550 г ⠀ В тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Ввести яйца,растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Ввести муку, замесить тесто. Убрать в тёплое место на 1-1,5 часа. ⠀ Маковая начинка: Мак - 160 г Молоко -100 ил Сахар -  2-3 ст.л. Проварить на слабом огне 30-40 мин до испарения жидкости Ореховая начинка: Орехи - 150 г Сахар - 2-3 ст.л. Сливочное масла - 50 г (для смазывания теста под орехи) ⠀ Разделить тесто на две части. Распределить начинку. Закатать в рулет. Выложить на пергамент или силиконовый коврик и оставить для расстойки на 30 минут. Затем смазать яйцом и выпекать при 165-170 градусах 40-50 мин (в зависимости от вашей духовки) Приятного чаепития! #рецепт #рулет