Девчат, делюсь находкой, которая сильно упрощает жизнь, когда хочется есть нормально, а не перехватывать что попало. Это способ приготовить очень нежное куриное филе, которое потом можно использовать всю неделю — в салаты, боулы, лаваш, с овощами, с яйцом на завтрак… И главное — оно не сухое, как обычно бывает с грудкой. Я сама такие заготовки люблю. Когда есть готовый белок — в разы меньше шансов сорваться на сладкое вечером, потому что ужин собирается за 3 минуты. Сохраняйте рецепт 👇 ЩАДЯЩЕЕ ЗАПЕКАНИЕ КУРИНОГО ФИЛЕ Ингредиенты: • куриное филе — 3–4 шт (около 1 кг) • вода — 1 л • соль — 60 г • сливочное масло — 30 г Как готовить 1️⃣ В воде растворяем соль. 2️⃣ Куриные грудки очищаем от кожи и кладём в рассол на 1 час. 3️⃣ Достаём и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. 4️⃣ Смазываем растопленным сливочным маслом. 5️⃣ Отправляем в духовку 90° на 60–75 минут. Важно: температура внутри филе должна быть около 65°. Все духовки разные, кому-то может понадобиться и 90 минут. Ориентируйтесь на температуру внутри филе. После этого филе получается очень нежное и сочное. Можно: • нарезать в салат • добавить к овощам • положить в лаваш • быстро обжарить по 2 минуты для корочки И ещё лайфхак 👇 Я часто режу готовое филе на порции и замораживаю. Потом достал — и нормальная еда уже есть. Это как раз про ту систему, о которой я всё время говорю: не геморрой, а удобные привычки. На групповом сопровождение как раз таки и будем разбирать как выстроить питание, чтобы не жить на силе воли.