Апельсиновый кекс: тот самый, который заказывают даже те, кто не любит выпечку! 🍊🧡✨ Девочки, этот кекс — чистая магия! 😍 Он настолько вкусный, что даже люди, которые обычно говорят «я не сладкоежка», просят добавки. А Эми на видео помогает с таким энтузиазмом, что кекс получается ещё вкуснее (это научно доказано! 👩‍🔬) 🍊 Состав: ▫️ Апельсин — 1 шт (целый, со шкуркой, не пугаемся!) ▫️ Яйца — 3 шт ▫️ Сахар — 1 стакан ▫️ Растительное масло — 7 ст.л ▫️ Мука — 2 стакана ▫️ Разрыхлитель — 15 гр Для апельсинового сиропа (секретное оружие): ▫️ Сок 1 апельсина + 1 ст.л сахара Как готовим (спойлер: всё просто, как дважды два): 1️⃣ Целый апельсин (да-да, вместе с кожурой!) пробиваем в блендере до состояния пюре 🌀 2️⃣ Добавляем яйца и сахар — снова пробиваем. Получается такая солнечная жижа ☀️ 3️⃣ Всыпаем муку, разрыхлитель, вливаем масло — замешиваем тесто. Эми в этот момент уже вся в муке, пробует на вкус каждый этап и счастлива! 😄 4️⃣ Выпекаем при 170°C 1.5 часа — долго, но оно того стоит! 🔥 5️⃣ Главный секрет: ещё тёплый кекс протыкаем зубочисткой (как шпионскими уколами 🕵️‍♀️) и заливаем апельсиновым сиропом. Он впитывается и делает кекс сочным! Итог: нежный, влажный, с ярким апельсиновым вкусом и тонкой цитрусовой ноткой. Эми уплетает за обе щеки и требует ещё 😋🍊 Так что смело берите на заметку этот рецептик #апельсиновыйкекс #цитрусоваявыпечка #эмиготовит P.S. Этот кекс я теперь пеку на все праздники. И на будни. И просто потому что за окном солнце (или чтобы его позвать ☀️