Домашний сыр 🧀 Готовим дома! Ингредиенты: ~ кефир ~ молоко ~ зелень ~ яйца ~ куркума ~ тмин Приступаем👇🏻 Измельчаем зелень на скорости 10 до образования смеси и выкладываем из кувшина Помещаем в кувшин яйца и соль. Перемешиваем 15 секунд, скорость 5. Выкладываем Наливаем в кувшин молоко и кефир. Готовим 10 минут, 100 градусов, скорость 2. За 2 минуты до окончания программы вливаем тонкой струйкой смесь яиц и соли. Добавляем зелень и специи. Готовим 5 минут, 110 градусов, скорость 2 Выливаем массу в паровую корзинку, застеленную марлей в 2 слоя. Выравниваем сырную массу. Выкладываем сыр на тарелку, накрываем блюдцем, сверху ставим гнет. Убираем в холодильник на несколько часов Благодаря содержанию белка и зелени в нашем сыре, он укрепляет мышцы и повышает иммунитет, кальций из сыра полезен для костной ткани и не имеет фабричных добавок Также наш сыр является одним из немногих продуктов, содержащих витамин D Приятного аппетита💛