Моему возмущению нет предела. Хотя нет, первая мысль была: вот это маркетинг и сила бренда! Продавать 390 г кофе за 6000₽ — и это не гейша или сидра с аукциона, а смесь арабик из Колумбии, Эфиопии и Бразилии. Так-так. «Ценность» этого кофе в том, что его везут из Японии. Бленд обжаривается в японской ростерии, которая входит в топ-100 лучших в мире. Медленная ремесленная технология обжарки придает вкусу бархатистую текстуру и шоколадную глубину. Рецепт вдохновлен подходом Тецу Касуя — японского бариста и победителя World Brewers Cup, разработавшего одну из самых известных методик приготовления фильтр-кофе А вот тут уже стало обидно. У нас ДВА ЧЕМПИОНА мира по обжарке кофе. Но для клиентов BORK рекламируют японского профи. А кто знает наших героев? И здесь, конечно, надо пенать на себя. Работа пиара, медиа, блогеров кофейной индустрии так устроена, что до сих пор массового потребителя кофе легко убедить, что лучший кофе жарят в Японии, Италии или Вене.